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興縣土特產

關鍵詞:土特產     我要發布新的信息
  • 相關機構: 興縣農業局農副產品信息綜合開發辦公室
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大明綠豆:興縣產大明綠豆,品質優良,質地純正,色澤墨綠,呈圓柱狀,富含淀粉和多種營養成份。科學鑒定顯示,它含脂肪19.8%,含蛋白質40.1%,并含有6種人體必須的氨基酸。本品味甘性寒,具有清心健腦,降火提神,潤肺消署,利尿消腫的功效。1993年山西省首屆農業博覽會上榮獲優秀獎,2000獲全國農業博覽會金獎。是興縣出口創匯的重要產品,在國際市場上暢銷不衰。

黃豆:因其呈圓形狀,極象雞腎臟。當地又俗稱為雞腰子黃豆,它含有多種維生素和很高的蛋白質、脂肪,是制作豆油、醬油、豆制品的最佳原料,并具有一定的藥用價值。科學鑒定結果表明,脂肪含量為17.9%,蛋白質含量高達46%以上。經豆制品生產廠家化驗,出腐竹率為46.5%,比一般品種高5.3%,在我國南方市場享有很高的聲譽,年銷量達2000萬公斤。該產品2000年獲中國農業博覽會金獎,2002年獲山西省名優產品稱號,并通過山西省地方標準質量體系認證。

 大粒葵花:是興縣盛產的高產、優質品種,籽粒長約1—2厘米,含油豐富,營養價值高,因籽粒正反兩面都有三道黑眉,當地群眾又稱之為三道眉葵花,近年來又從內蒙古引進“星火一號”、“星火二號”、大粒白葵花3個品種,產品主要銷往我國東南沿海地區,是國內市場的搶手貨,年產量1500萬公斤。

興縣軟米:系由興縣傳統種植的黃黍子碾造而成,米粒淺黃色,較一般米大而圓,含有豐富的蛋白質和氨基酸,用其制成的油炸軟糕,食之酥軟可口,是山西有名的小吃之一。該產品曾在1996年山西省優質小雜糧畜產品評銷會上榮獲銅獎。

柏籽羊肉:產于興縣東山森林區,牧羊放牧于柏林中,常吃柏籽而膘肥體壯,故肉有柏籽鮮味。人食之鮮嫩可口,有補氣養血、開胃健脾、壯骨強筋等奇效,是興縣的一大土特名產品,深受省內外用戶歡迎。

興縣油棗:油棗含有豐富的維生素A、B1、B2、C和蛋白質、糖類、有機酸、脂肪及人體所必需的18種氨基酸、鐵、鋅、磷、鈣、硒與微量元素,是傳統的營養滋補和醫療保健食品。油棗外形特征為個大、長圓形,色澤暗紅,與其它棗相比具有含糖高、有油性、香脆甜、口感好、可鮮食、宜貯存、制干加工等特點,可加工干棗、烏棗、蜜棗、棗茶、棗汁等多種產品,具有廣闊的市場前景和發展潛力。相傳清代康熙皇帝北巡,食此紅棗,香甜細膩,口稱神品。從此,興縣油棗成為皇帝必食的膳品。1996年,興縣油棗在全省林業博覽會上被評為山西省十大名棗之一。

烏棗:由興縣紅棗熏烤加工而成,色澤烏紅發亮,皺紋均勻明顯,無鼓泡,無破裂,形狀在3公分左右,便于儲藏運輸。經熏烤之后,不僅具有潤心肺、補五臟、治虛損的功能,而且還增加了止咳化痰、開胃化食等醫用功效。產品主要銷往東歐、東南亞國家和我國港澳地區。

脫毒虎頭土豆:該品種個大皮薄,富含碘和淀粉,出粉率高達14—21%,可加工多種副食品,是人們生活中久食不厭的大宗蔬菜。產品除食用外,大部分銷往外地或加工為淀粉。

龍骨:產于興縣部分鄉鎮,品種有五花龍骨、土龍骨、青龍齒、白龍齒等,均為統貨,品質優良,該品種全部熱銷河北安國、四川荷花池、安徽亳州等中藥材市場。

冬花:興縣盛產冬花,其生長在境內的膠質紅粘土溝壑之中,個大色鮮,藥性強,品質好,在天津、廣州等地的中藥材市場上頗負盛名,暢銷不衰,是國家出口創匯的重要中藥材。

大黃:興縣大黃產量大,品質好,藥性強,在全國各大中藥材市場上久負盛名,很受國內用戶的青睞。

甘草:興縣盛產甘草,為統貨,因品質優良,藥性強久,故在中藥材市場上具有很高的知名度。

黃芪:興縣產鞭桿黃芪,系上世紀七十年代從渾源縣引進發展而來,質硬而韌,藥力強勁,品質上乘,是國際市場上的搶手貨。

柴胡:興縣柴胡產量較大,質量優良,藥性強,是市場上供不應求的熱門貨。

油棗苗木:興縣是油棗之鄉,近年來,全縣充分發揮自然地理優勢,在省農科院專家的技術指導下,采用根蘗苗歸圃育苗方法大力扶植培育油棗苗木,全縣每年可出圃二年生油棗合格苗300余萬株,油棗苗木生長健壯,高80cm以上,地徑1cm以上,根系發達,樹形好,掛果早,見效快,抗逆性強,耐干旱,耐瘠薄,耐酸堿,成活率高。適宜在海撥700-1000m的沙壤土中栽植,二年即可掛果,三年形成產量,是山區發展干果經濟林的理想樹種之一。

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